タイ料理　タワン・タイ | サービスメニュー | カイヨーマー・ガパオ・グロップ

1,050円

ピータンのバジル炒め
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

皮蛋（ピータン）は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品。鶏卵やウズラの卵などでつくられる場合もある。（ｂｙ　Wikipedia)
ピータンの臭いが・・・と言う方も、バジル炒めは食べられるかも？